2025年5月，中国食品价格同比下降0.4%，较上月0.2%的降幅加快，标志着连续第四个月下降。主要下行压力来源于鲜菜（-8.3% vs. -5.0%），鸡蛋（-3.5% vs. -0.5%），食用油（-1.7% vs. -1.8%）和牛奶（-1.5% vs. -1.2%）。相反，鲜果价格上涨（5.5% vs. 5.2%），反映了全国部分地区降雨量增加和美国关税影响下持续的供应链中断。与此同时，猪肉价格增速进一步放缓（3.1% vs 5.0%），预计在年底前价格将保持波动，受到供应略微收紧和消费需求疲软的影响。

2025年5月，中国食品成本同比下降0.40%。 中国的食品通胀率自1993年至2025年平均为5.24％，于1994年10月达到40.20％的历史最高点，于2024年1月达到-5.90％的历史最低点。

2025年5月，中国食品成本同比下降0.40%。 中国食品通胀预计在本季度末达到0.20％，根据Trading Economics全球宏观模型和分析师的预期。从长期来看，根据我们的计量经济模型，中国食品通胀预计将在2026年达到约1.30％，2027年达到约1.40％。



近期数据 前次数据 单位 参考日期
居民消费价格指数CPI 103.00 103.20 积分 May 2025
核心消费者物价指数 100.60 100.50 积分 May 2025
核心通胀率 0.60 0.50 % May 2025
核心通胀率（环比） 0.20 0.50 % Apr 2025
食品通胀 -0.40 -0.20 % May 2025
国内生产总值平减指数 736.70 723.77 积分 Dec 2022
通货膨胀率（年度） -0.10 -0.10 % May 2025
通货膨胀率（月度） -0.20 0.10 % May 2025
生产者价格通胀（每月） -0.40 -0.40 % May 2025
生产者价格 103.90 104.40 积分 May 2025
生产者价格指数（年） -3.30 -2.70 % May 2025
租金通胀 -0.10 -0.10 % Apr 2025



中国食品通胀
2025年5月，中国食品成本同比下降0.40%。
现值 前次数据 最高 最低 日期 单位 频率
-0.40 -0.20 40.20 -5.90 1993 - 2025 % 每月一次